〈形〉

1. 烂熟

   胹，烂也。——《说文》

〈动〉

1. 烹煮

   宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏：“过熟曰胹。”

   濡豚濡鱼。——《礼记·内则》

2. 又如：胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)

3. 引申为调和。如：胹合(调和;撮合)

胹
ér
【形】
烂熟〖thoroughlycooked〗
胹，烂也。——《说文》

胹
ér
【动】
烹煮〖boil;cook〗
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏：“过熟曰胹。”
濡豚濡鱼。——《礼记·内则》
又如：胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
引申为调和〖beinharmoniousproportion〗。如：胹合(调和;撮合)

"