〈名〉

1. (形声。从广(yǎn)，尌(shù)声。本义：厨房)

2. 同本义

   厨，庖屋也。——《说文》

   《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句读》

   厨主食者也。——《苍颉篇》

   是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》

   饰厨传，俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》

   三日入厨下，洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》

   厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》

   轩东故尝为厨，人往，从轩前达。——归有光《项脊轩志》

3. 又如：厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)

4. 主持烹饪的人。如：厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称：厨户，厨司，厨子，厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)

5. 操办官食的官

   贤母病，长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》

6. 又如：厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)

7. 菜肴

   夫人设厨。——班固《汉武帝内传》

8. 又如：厨膳(厨馔，饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)

〈动〉

1. 烹饪;烹调

   竹里行厨，花下提壶。——元·曹德《折桂令》

2. 又如：厨养臣(掌管君主膳食的官员)

厨
廚
chú
【名】
(形声。从广(yǎn)，尌(shù)声。本义：厨房)
同本义〖kitchen〗
厨，庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
饰厨传，俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下，洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨，人往，从轩前达。——归有光《项脊轩志》
又如：厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
主持烹饪的人〖headofcooking〗。如：厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称：厨户，厨司，厨子，厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
操办官食的官〖officialinchargeofmess〗
贤母病，长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
又如：厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
菜肴〖dishs〗
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
又如：厨膳(厨馔，饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)

厨
chú
【动】
烹饪;烹调〖cooking〗
竹里行厨，花下提壶。——元·曹德《折桂令》
又如：厨养臣(掌管君主膳食的官员)

厨房
chúfáng
〖kitchen;foodpreparationcentre〗烹制菜肴饭食之处
厨具
chújù
〖kitchenutensilsandappliances〗做饭、做菜的用具，如锅、炒勺、菜刀等
厨娘
chúniáng
〖femalecook〗旧时指女厨师
厨师
chúshī
〖cook;chef〗以烹调为职业的人"